技術可行、經濟可盈利的基質栽培大法——干法水培！
基質栽培屬于現(xiàn)代農業(yè)高技術，基質栽培可以實現(xiàn)工廠化、標準化和商業(yè)化生產，省工省力省資源，沒有環(huán)境污染，產量高、品質好、產值大，是一種全新的農業(yè)生產方式、全新的經營模式和全新的經營業(yè)態(tài)，完全符合我國政府倡導的轉變農業(yè)生產方式、發(fā)展綠色農業(yè)和質量農業(yè)、深化供給側改革的要求，具有重大推廣價值。
巖棉椰糠復合基質栽培
在歐盟，每年用于蔬菜、花卉的無土栽培基質總量達到2200立方米，年創(chuàng)造產值620億歐元，帶動就業(yè)78.4萬人。由于基質栽培是完全盈利項目，歐盟境內80%的葉菜是通過基質生產的。
水培生菜
要想基質栽培項目盈利，無非是增產、增值和節(jié)本三個方面。要增產就必須提高管理水平，為作物創(chuàng)造最佳生長條件，產量成倍增長，才能抵消基質栽培費用，實現(xiàn)盈利。要增值，除了增產之外，還必須提高產品的價格和價值，通過提升蔬菜品質、價值和安全性，征服客戶，贏得利潤。要降低成本只能通過重復利用基質、實行機械化作業(yè)、減少勞動用工，降低生產成本。
從目前國內技術和管理水平看，短期內大幅度提高單位面積蔬菜產量不太可能，重復利用基質因使用滅菌殺菌手段，污染蔬菜生長環(huán)境，并不可取。而技術可行、經濟可盈利的基質栽培當屬歐美國家廣泛應用的成功商業(yè)模式：干法水培。
干法水培
干法水培（Dry Hydroponics)與傳統(tǒng)水培不同，不是將植物的根系完全浸沒在水中，而是將植物種植在一個高于水面2-4厘米高的固型基質里，植物根系伸出基質后，要穿過這2-4厘米的空氣再進入水中。這就確保了植物根系在吸收水分的同時，還能同時吸收空氣，這就從根本上避免了傳統(tǒng)水培因為根系浸沒在水中通氣不良所導致的生長受限。生長在基質中的蔬菜既可以從栽培槽的水中吸收營養(yǎng)，也可以從基質中吸收營養(yǎng)，讓基質栽培管理變得更加簡單。干法水培的具體優(yōu)點如下：
一、投資少，見效快
干法水培所需要的基礎設施是水池或管架系統(tǒng)。水池寬度2米，長度80-100米，池底和池壁具有良好的防滲能力，池底水平即可。池中水分可以通過預埋管道進行循環(huán)濾清。總體造價每平方米200元左右，每畝投資6-10萬元，一次性投資，逐年折舊即可，攤銷成本不高。干法水培還可以采用管架式設備，植物不是種植在水池上的漂浮板上，而是種植在管架上種植孔內的基質中，植物根系穿出基質后仍然可以從空氣中吸收氧氣，從管架的流動水中吸收水分。管架系統(tǒng)包括管架、循環(huán)管道、濾清加肥裝置，合計投資為每平方米180元，每畝10萬元左右。
二、管理簡單，不需要特別高深的技術基礎和復雜的環(huán)境控制設備
植物種植在水面漂浮板上，水的熱容量大，溫度平穩(wěn)，對環(huán)境變化不敏感，無需時刻控制溫度變化。從水中吸收養(yǎng)分的模式，需要對水中營養(yǎng)液進行管理和控制，從基質中吸收營養(yǎng)的模式，只要維持水池中水位即可，管理更加簡單。
三、種植品種繁多
除了市場廣受歡迎的生菜之外，一些香菜、羅勒、茴香、芹菜、臭菜、紫背天葵、救心菜等香料和保健蔬菜都可以在干法水培中種植。當然種植品種生育期越短，每年種植的茬數(shù)越多，企業(yè)經營效益越高。
四、基質用量少，成本低
傳統(tǒng)基質栽培都采用槽式栽培，基質用量大，生產成本高。為了降低成本只好重復使用基質，而重復使用基質的最大問題就是藥劑污染。有的采用高溫暴曬或覆膜悶殺方式，也因蔬菜企業(yè)生產環(huán)境中很難實現(xiàn)有效滅殺，導致后期病害增加，不得不大量使用農藥，違背了基質栽培的綠色健康初衷。干法水培基質用量極小，每株苗只需100毫升基質固定植物根系，小盆花基質栽培基質用量為800毫升左右，大幅度降低了基質用量，減少了生產成本，植物也因為總是使用新鮮基質而避免重復利用帶來的病害和污染風險。
五、蔬菜商品性提升，價值大幅度提高
蔬菜商品性提升，價值大幅度提高
干法水培的蔬菜種植在基質中，泥炭基質富含天然腐殖酸和小分子有機物，種植的蔬菜具有傳統(tǒng)農法種植蔬菜的純正滋味，可以有效改善蔬菜口感和品質。草本泥炭腐植化程度高，有利于保持營養(yǎng)，緩慢供應，不需要從水中吸收營養(yǎng)，節(jié)省了營養(yǎng)液管理的麻煩。干法水培的蔬菜可以采用帶基包裝、帶基銷售，簡化了采收切根操作。因為收采收后植物仍然生長在基質中，所以在運輸、銷售、甚至到了客戶家里，如果蔬菜不能立即食用，仍可保持鮮嫩可口，不蔫不萎。干法水培因為實現(xiàn)了蔬菜口感純正、生鮮水靈而具有獨特的產品價值，是其他栽培方式所沒有的獨特商品價值，對于特別關注健康、安全、品位、高端的客戶人群具有不可抗拒的吸引力，這個價值體現(xiàn)在產品價格上就是企業(yè)應有的利潤。在歐盟國家的超市中，傳統(tǒng)蔬菜每公斤價格是1.2-14.歐元，活菜的價格是每株1-1.2歐元。價格提高1-2倍，貨架上常常供不應求。產品價格高了，企業(yè)的利潤就增加了，扣除所有生產成本后，仍有較好的利潤，這就是干法水培的魅力所在。
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